На 20 февруари 2020 г. Шуменският университет „Епископ Константин Преславски“ ще бъде домакин на среща „Шафрановият минзухар – червеното злато вече е в България“, в която ще участва г-н Хасан Тахиров – председател на Българската национална асоциация на производителите на шафран и биологични шафранови продукти. Срещата ще се проведе от 11 часа в зала 318 на Ректората.

Целта е да се повиши информираността за възможностите, които дава отглеждането на растението, от което се получава най-скъпата подправка в света. Ще бъдат представени и перспективите пред производството на шафран в България. Поканени са студенти, преподаватели, земеделски производители и всички, които проявяват интерес към отглеждането на шафранов минзухар, получаването и преработката на шафран и шафранови продукти.

Източник: strelabg.com